julia_happy: (Дебра Морган)
[personal profile] julia_happy
Если прочитав слово кефир, у Вас появилась ассоциация с пышненькими блинами с кислинкой, это не сюда. Эти блинчики сладкие, тоненькие и ажурные. Главное сделать все по рецепту.

* 3 стакана кефира

* 2 яйца

* 0. 5 ч. ложки соды

* 0. 5 ч. ложки соли

* 4 ст. ложки крахмала

* 8 ст. ложек с горкой муки

* 0. 5 -3 ст. ложки сахара

* 3 ст. ложки подсолнечного масла

* 50 г сливочного масла



Желтки взбить с сахаром.

К кефиру добавить соду , размешать и дать постоять несколько минут, он подымется.

Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо размешать, чтобы не было комочков(я кефир добавляю частями).

Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно.
Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой или подкидыванием. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом.

Подсмотрено https://www.facebook.com/notes/handmadefood/%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%B5-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/222456841161709
Еще не пробовала, но верю, что когда-нибудь...)

Profile

julia_happy: (Default)
julia_happy

March 2012

S M T W T F S
    123
45 678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 04:57 am
Powered by Dreamwidth Studios